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1．服務(wù)規(guī)范
        酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是從客人角度出發(fā)，對餐廳服務(wù)的環(huán)境、產(chǎn)品、人員三個方面提出的基本要求，是酒店形象、服務(wù)功能性以及精神享受方面最本質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范。讓客人在整潔美觀的環(huán)境中感受到親切禮貌的服務(wù)態(tài)度，享受到安全有效的服務(wù)，這是使客人滿意的必要條件和基本保證。
2．酒店企業(yè)文化提煉
        良好的管理團(tuán)隊(duì)需要了解企業(yè)的隱形文化，并將其提煉、升華，最終添加上酒店VI設(shè)計管理者的意識，推廣給酒店企業(yè)內(nèi)部的成員，進(jìn)而使之成為一種群體的潛意識，推動團(tuán)隊(duì)的前進(jìn)。
 

3．業(yè)務(wù)營銷
        餐飲行業(yè)存在著比較激烈的市場競爭，要想使自己的企業(yè)能夠正常地持續(xù)穩(wěn)定地經(jīng)營下去，酒店餐飲經(jīng)營者必須總體上把握和分析當(dāng)前餐飲市場的整體狀況，然后全面分析當(dāng)前餐飲行業(yè)的發(fā)展方向和前景，制定合適的市場營銷策略和廣告策略。
 

 

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