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中秋節酒店營銷的專案策略：
第一，制作專門適合中秋節的套餐，可以根據實際情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
 

第二，一家人里如果有一個人的生日是八月十五日，憑借有效的證件（戶口簿或身份證），在酒店聚餐可享受5~6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系這些人。
第四，由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹顧客群，減少一些相關的費用。對這部分顧客可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。
第五，在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。
第六，活動的時間定于八月十日到二十日之間。