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餐飲VI設計廣告需要突出的競爭優勢，可以是別人沒有的價格、產品或服務，也可以是餐飲所特有的氛圍，以此滿足顧客希望獲得的理性的、感覺的、社會的、自我滿足的回報。
比如酒店可這樣告知顧客：“您將入住的是一家四星級標準的商務酒店（理性的）；您將感受到家一樣的溫暖（感覺的）；我們為您提供最好的綠色服務（社會的）；作為正在為事業而拼搏的人，您值得擁有（自我滿足）。”“餐飲VI設計廣告信息優于設計”，反映的就是這個道理。
 

餐飲VI設計廣告只有顧客看到、聽到并對其產生心理變化時，才能發揮作用。在選擇媒體時最為關注，就是餐飲VI設計廣告如何盡可能地被人們看見和聽見。
餐飲業中常見的媒體有：印刷媒體，廣播、電視、互聯網，戶外交通運輸所招貼畫、燈箱，展覽會等。選用什么樣的媒體最恰當、最有效率是由信息的意圖、要傳遞的信息類型和要傳達的市場所決定的。