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新的酒店服務(wù)形式——人性化的服務(wù)特征
Post by hotelcis, 2015-4-14, Views: 其實(shí)在現(xiàn)代的酒店里,由于酒店服務(wù)需求的提高,顧客要求酒店實(shí)行公關(guān)、廣告、宣傳、預(yù)定、接待、服務(wù)及財(cái)務(wù)等作業(yè)一條龍的酒店服務(wù)。
那么,這種新的酒店服務(wù)形式將打破傳統(tǒng)的部門(mén)化分工體制,將酒店?duì)I銷組織結(jié)構(gòu)分為兩大系統(tǒng),即前臺(tái)系統(tǒng)與后臺(tái)系統(tǒng)。這兩個(gè)系統(tǒng)在計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的支持下進(jìn)行各項(xiàng)管理作業(yè)和一系列的服務(wù)工作,并在酒店總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行運(yùn)作。
這樣一條龍的管理與服務(wù)系統(tǒng),提高了工作效率,降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。同時(shí),通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可及時(shí)與全球各地客戶進(jìn)行互動(dòng)聯(lián)系、溝通、大大改進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量,減少了酒店的廣告費(fèi)用。
為了酒店能更好地服務(wù)于客人,體現(xiàn)人性化的服務(wù)特征,必須加強(qiáng)執(zhí)行作業(yè)層的管理。而中間管理層和一些職能部門(mén)將進(jìn)行合并,實(shí)行作業(yè)整合,酒店中間管理層人員將有較大的縮減。
酒店的原上傳下達(dá)信息的職能將被計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)所替代,最高管理層的信息可直接下達(dá)到基層,基礎(chǔ)的信息業(yè)可直接上傳到最高管理層。
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