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酒店市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研與分析
Post by hotelcis, 2014-10-29, Views: 酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷,就是為了讓目標(biāo)顧客滿意,并實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而展開的一系列有計(jì)劃、有步驟、有組織的活動(dòng)。它也是酒店圍繞顧客需求展開產(chǎn)品VI設(shè)計(jì)、價(jià)格制定、渠道拓展及活動(dòng)促銷的經(jīng)營(yíng)過程。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研是指為了實(shí)施營(yíng)銷管理而對(duì)那些與酒店?duì)I銷決策有關(guān)的信息進(jìn)行系統(tǒng)的收集、分析和報(bào)告的過程。酒店市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研是營(yíng)銷分析的前提,它的功能是把酒店策劃管理者同消費(fèi)者和公眾聯(lián)結(jié)起來(lái),酒店策劃管理者借助這些信息可以發(fā)現(xiàn)和確定營(yíng)銷機(jī)會(huì)和問題,改善營(yíng)銷活動(dòng)。
確定調(diào)研問題及目標(biāo)。這一步驟也稱酒店市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研問題的形成。通常包括兩方面內(nèi)容:第一是確定調(diào)研的具體問題,第二是明確調(diào)研的目標(biāo)。
確定調(diào)研問題及調(diào)研目標(biāo),往往是市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研過程中難度最大的環(huán)節(jié)。酒店策劃管理者可能已經(jīng)知道營(yíng)銷中存在的問題,但找不出產(chǎn)生問題的具體原因。因此,需要通過調(diào)研來(lái)尋找答案。確定營(yíng)銷中存在的問題后,酒店策劃管理者應(yīng)和調(diào)研人員共同確定調(diào)研目標(biāo)。一般而言,一個(gè)調(diào)研項(xiàng)目可能存在三種目標(biāo),即探索、描述和因果分析。調(diào)研目標(biāo)一旦確定,調(diào)研人員也就明確了進(jìn)行某項(xiàng)調(diào)研的目的。
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