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        穩(wěn)定型戰(zhàn)略。穩(wěn)定型戰(zhàn)略具體可分為穩(wěn)定防御戰(zhàn)略和先穩(wěn)定后發(fā)展戰(zhàn)略。所謂穩(wěn)定防御戰(zhàn)略，是指酒店企業(yè)在現(xiàn)有經營條件下，采取以守為攻，以安全經營為酒店策劃宗旨，不冒大風險的一種戰(zhàn)略。先穩(wěn)定后發(fā)展戰(zhàn)略則是先采取措施扭轉內部劣勢，伺機而動，在改善酒店內部經營管理的基礎上再向外發(fā)展。
        緊縮型戰(zhàn)略。緊縮型戰(zhàn)略是指酒店企業(yè)采取縮小經營規(guī)模，減少企業(yè)投入，以謀求擺脫困境的一種戰(zhàn)略。酒店企業(yè)在經濟不景氣時期常采用這一戰(zhàn)略，但在實行緊縮措施的同時，應加強預測，對酒店經營業(yè)務作出調整，積極做好迎接新增長的準備工作。
 

        多元化戰(zhàn)略。多元化戰(zhàn)略是指酒店企業(yè)利用現(xiàn)有資源和優(yōu)勢，向不同行業(yè)的其他業(yè)務發(fā)展的一種戰(zhàn)略。這種戰(zhàn)略可以分散經營風險，具有“東方不亮西方亮”的特點。這種戰(zhàn)略的產生是市場擴大化和競爭復雜化的結果，但在給企業(yè)創(chuàng)造新機會和提高資源利用率的同時，也會給企業(yè)帶來很大的經營風險。
 

 

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