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如何掌握好酒店核心競爭力?

Post by hotelcis, 2013-8-8, Views:
核心競爭力成為酒店形象經(jīng)營的關(guān)鍵,但核心競爭力自身的培育(Cultivation)、擴散(Diffusion)、整合(Aggregation)、發(fā)揮(Leverage)和更新(Renewal)過程依賴于管理。競爭力并不可以觸知,也不可度量,并且最有價值的競爭力也最難以管理。競爭力是脆弱的,不夠精煉的競爭力容易枯萎,太分散的競爭力容易失去份額,充分顯露的競爭力不容易改進,集聚太廣泛的競爭力易于失去實質(zhì)內(nèi)容,培育得太久,太緊的競爭力易于形成剛性,而且在對新環(huán)境做出反應(yīng)時缺乏競爭力。

酒店標(biāo)志設(shè)計形象競爭力的培育:在于體現(xiàn)酒店的個體、團體與酒店組織:
大多數(shù)酒店的標(biāo)志設(shè)計形象競爭力開始于個人。個人具有技能和知識,而且能夠進行深度開發(fā)。集體的競爭力從個人和團體的“干中學(xué)”開始發(fā)展。酒店標(biāo)志設(shè)計形象競爭力在一定程度上是作為個人行為在學(xué)習(xí)過程中得到發(fā)展,通過實踐和認知之間的“思索型學(xué)習(xí)”(Thinking learning)而得到發(fā)展(Schon 1983)。學(xué)習(xí)也產(chǎn)生于團體的互動,互動包括“團體決策”(Know How)的開發(fā)與交流(列維、溫格,1990),并允許對程序知識進行開發(fā)與提煉。有些這樣的學(xué)習(xí)在專業(yè)性的互動中得到共享,有些通過情境中的知識說明和知識互惠化的過程而得到分享。
酒店組織的競爭力超出個人和團體的學(xué)習(xí),它植根于酒店獨特的技能、技術(shù)和管理系統(tǒng)、專用資產(chǎn)以及文化價值觀的互動。
競爭力并不是自動開發(fā)出來的,酒店需要以正式的方法和管理工具來加速學(xué)習(xí)和引導(dǎo)競爭力的開發(fā)。
 
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