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飯店發(fā)展的黃金期,飯店集團(tuán)管理模式!
Post by hotelcis, 2013-2-24, Views:
在入境旅游方面,隨著我國對外開放政策的深入執(zhí)行,我國與世界各國的商貿(mào)往來日益頻繁,商務(wù)、公務(wù)、會議旅游者的數(shù)量大大增加。國外了解中國的渠道增多,吸引了更多國際友人來華旅游。入境旅游發(fā)展發(fā)展迅速,入境旅游人次和旅游外匯收入保持兩位數(shù)增長的強(qiáng)勁態(tài)勢。
在政府的優(yōu)惠政策、良好的經(jīng)濟(jì)形勢以大眾旅游的興起等諸多因素共同作用下,國內(nèi)飯店集團(tuán)發(fā)展進(jìn)入黃金時期。一大批以模仿外國集團(tuán)經(jīng)營管理模式為特征的中國本土的管理公司或飯店品牌集團(tuán)應(yīng)運(yùn)而生。截至1999年年底,本土飯店管理公司就已多達(dá)49家(包括十余家尚未在國家旅游局登記注冊),共計管理360余家飯店,并與62家外國飯店集團(tuán)所管理的54家飯店形成平分天下的格局。這些本土的飯店集團(tuán)(管理公司)大致可以分為以下三種類型:
1.“單體飯店聯(lián)合體”模式飯店集團(tuán)
這種模式不改變所有權(quán)、管理權(quán)、品牌名稱,集團(tuán)成員飯店共享客源市場、相互促銷品牌、相互預(yù)訂客房,是一種松散的集團(tuán)形式。例如中國飯店聯(lián)誼集團(tuán)(1987)、北京飯店集團(tuán)(1989)和郵電系統(tǒng)的中國信苑飯店網(wǎng)(1997)。
2.“委托管理”模式飯店管理公司
這種模式主要通過管理合同方式接管國內(nèi)的單體飯店,并組成管理權(quán)與所有權(quán)相互分離的飯店集團(tuán)。例如麗都假日飯店管理公司(1987)、錦江飯店管理公司(1987)、白天鵝飯店管理公司(1988)、金陵(國際)飯店管理公司(1993)等。
3.“投資管理”模式飯店管理公司
這種模式通過直接投資、收購兼并、參股控股等資本聯(lián)結(jié)方式對下屬飯店進(jìn)行集團(tuán)化管理。例如中旅飯店管理公司(1991)、凱萊國際酒店有限公司(1992)、深圳三九集團(tuán)和三九旅游服務(wù)有限公司(1992)、中遠(yuǎn)酒店物業(yè)管理有限公司(1997)和中國銀行的東方酒店管理有限公司(1997)。
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